No dia 21 de setembro, o Senac/MS e a empresa canadense especializada em viagens educacionais Skope.ca fecharam parceria para levar estudantes e profissionais de Mato Grosso do Sul a um intercâmbio no Canadá. O Programa Inglês e Gastronomia pretende promover o aperfeiçoamento do idioma e conhecimento da culinária do país, conhecida por desenvolver sabores do mundo inteiro. A ação ocorrerá de 10 de fevereiro a 10 de março de 2012, e os participantes ficarão na cidade de Toronto.

A assinatura do termo, que contou com a presença dos dirigentes da Fecomércio/MS, Senac/MS e de empresários do setor gastronômico do estado, foi realizada no espaço Casa e Cor, em Campo Grande.

O programa é direcionado a alunos e ex-alunos dos cursos de Gastronomia do Senac/MS, além de profissionais do segmento ou interessados em ingressar na área.

“A atividade irá trabalhar as capacitações em Inglês e Gastronomia de forma holística e integrada, utilizando a educação experiencial como recurso para que os participantes adquiram conhecimentos e aprendam novas técnicas por meio da experiência direta”, diz a diretora regional do Senac/MS, Regina Ferro. O aprendizado do idioma será fomentado tanto nas aulas formais de inglês como nas atividades extraclasses e nas próprias casas onde os participantes ficarão hospedados.

Da mesma forma, o conteúdo gastronômico será trabalhado de múltiplas formas, aproveitando o multiculturalismo de Toronto: aulas práticas em centro culinário, com apoio de chef de cozinha; visitas a mercados de produtos regionais internacionais; incursões coordenadas a restaurantes regionais internacionais para degustação; e bate-papo com integrantes da equipe canadense.

Um dos pontos altos do programa será a visita ao CRFA Show 2012, o maior evento do país na indústria de alimentos e hospitalidade. Um fórum que reúne 12 mil profissionais da área e apresenta aos participantes as tendências de mercado, assim como os mais modernos produtos e serviços do mundo.

Para participar, é preciso ter idade mínima de 18 anos, ensino médio completo e inglês básico. As inscrições devem ser feitas até o dia 30 de outubro, no Senac/MS. Após o intercâmbio, os participantes receberão o certificado internacional de Inglês e Gastronomia. Ao todo, serão mais de 100 horas/aula entre o curso de idioma, aulas de gastronomia e visitas.